Ленивые голубцы
Ингредиенты:
- Фарш – 600 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Капуста – 300 гр.
- Лук репчатый – 0,5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Рис отварной – 200 гр.
- Соль и перец молотый
- Зелень
Для подливы:
- Сметана – 200 гр.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Соль и перец молотый
- Вода – 200 мл.
Приготовление:
- К фаршу добавляем яйца, соль, перец, отварной рис, тушёный лук с морковью и капустой и перемешиваем.
- Формируем голубцы в виде котлеток, в форму выкладываем немного тушёных овощей (не обязательно), сверху голубцы.
- Для подливы всё смешиваем и заливаем голубцы. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на один час. За 20 мин. до конца убрать фольгу.
