Куриная брускетта

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 400 гр.
• Соль/перец/итальянские травы
• Помидоры — 4-5 шт.
• Базилик — 1 пучок
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Пармезан — 60 гр.

Приготовление:

1. Грудку обмазать маслом с двух сторон, посолить, поперчить и добавить итальянские травы.
2. Поджарить на электро-гриле или сковородке.
3. Помидоры, лук, чеснок, базилик, соль, масло и пармезан перемешать и выложить на поджаренные грудки. Можно полить бальзамическим соусом.