Сырные палочки в чипсах

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр
• Шпажки
• Мука
• Вода
• Чипсы (лучше Читос)
• Растительное масло

Приготовление:

1. В сыр (холодный, из холодильника) втыкаем шпажки, чтобы легче было обваливать в панировке и жарить. Пока лучше убрать в морозилку.
2. Нарезаем на небольшие ломтики.
3. Чипсы измельчаем в крошку.
4. Для панировки смешиваем муку с водой до вязкой консистенции (не жидкой).
5. Сыр на шпажке обваливаем хорошенько в муке, панировке (не должно быть никаких просветов) и чипсах.
6. Обжариваем на хорошо разогретом растительном масле до золотистости 8-10 секунд. На готовность масло проверяем шпажкой с каплей панировки.