Галета с вишней и творожным сыром

Ингредиенты:

• Мука — 140 гр.
• Сливочное масло — 70 гр.
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Холодная вода — 50 мл.
• Творожный сыр
• Сахарная пудра
• Вишня
• Кукурузный крахмал
• Яйцо (для смазывания)

Приготовление:

1. В просеянную муку с разрыхлителем добавьте размягченное сливочное масло и перетрите массу в крошку. Добавьте воду и замесите тесто. Замотайте тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Раскатайте тесто и смажьте его творожным сыром, смешанным с сахарной пудрой. Вишню смешайте с кукурузным крахмалом и выложите ее на тесто.
3. Заверните края, смажьте бортики яйцом и выпекайте в духовке при 180 гр. около 25-30 минут.
4. Заваривайте ароматный чай и наслаждайтесь.
5. При подаче советую еще посыпать лимонной цедрой, это очень вкусно.