Молоко — сложный напиток, который проходит множество процессов, прежде чем попасть в наши холодильники. Тем не менее, это также чрезвычайно питательный напиток и отличный источник многого, что вам нужно для поддержания здоровья. Но как много вы на самом деле знаете о белом молоке? Осведомлены ли вы о пользе молока для здоровья?
Давайте подробнее рассмотрим, почему молоко такое полезное. В частности, мы собираемся сосредоточиться на питательных свойствах коровьего молока!
1. В нем много белка.
В молоке содержится белок. Не просто любой белок, конечно, а белок исключительного качества. На каждый средний стакан молока вы, скорее всего, получите 8 г белка. Поскольку многие люди изо всех сил пытаются найти нужное количество белка в своем ежедневном рационе, имеет смысл начинать день со стакана молока.
2. Имейте в виду, что в молоке содержится не только один тип белка.
В коровьем молоке есть два основных типа белка. Это сыворотка и казеин. Сывороточный протеин полезен для улучшения настроения и снижения стресса. Казеин, между тем, может действительно помочь снизить ваше кровяное давление.
3. В нем полно замечательных витаминов!
В молоке также много витамина А. Витамин А имеет решающее значение для поддержания здоровья кожи и высокого уровня иммунитета.
4. Большая часть вашего молока состоит из H2O.
Хотите верьте, хотите нет, но около 88% молока, которое вы, скорее всего, пьете, на самом деле состоит из воды!
5. Однако в нем много сахара.
В молоке содержится изрядное количество сахара. На каждые 7 г белка вы, как правило, можете рассчитывать на 12 г сахара взамен, а это значит, что вам нужно внимательно следить за потреблением макроэлементов.
6. У большинства людей так или иначе аллергия на молочные продукты.
Многие люди страдают непереносимостью лактозы. На самом деле, большинство из них – около 75% людей — страдают непереносимостью лактозы, содержащейся в молоке, что может вызвать неприятные расстройства пищеварения. Однако у вас может быть лишь легкая непереносимость лактозы, и вы даже не знаете об этом!
7. Может ли молоко быть действительно вредным для вас?
Существуют исследования, которые предполагают, что потребление молока может привести к обострению некоторых видов рака. Таким образом, хотя молоко может быть чрезвычайно полезным для вашего здоровья в одном отношении, его избыток может нанести вред вашему здоровью в долгосрочной перспективе.
8. Не обязательно.
Употребление молока также может снизить риск развития остеопороза.
Молоко, конечно же, является невероятным источником кальция. Кальций имеет решающее значение для формирования и поддержания крепких зубов и костей.
9. Молоко имеет цветовую маркировку.
Есть ключевые различия в цветах крышек для молочных бутылок, которые вы покупаете! В обезжиренном молоке, часто с красной горкой, самое низкое содержание жира — около 0,3%. Содержание жира в полуобезжиренном молоке составляет от 1,5 до 2%, в то время как в цельном молоке около 3,5%. Эти цифры рассчитаны на 100 г молока в каждом случае.
10. Вам следует держаться подальше от сырого молока.
Сырое молоко, как правило, нежелательно употреблять. На самом деле, его продажа в Великобритании строго регламентирована. Оно полностью запрещено к продаже по всей Шотландии. Это потому, что сырое молоко не проходит пастеризацию, при которой перед розливом удаляются бактерии.
11. Как насчет пакетированного молока?
Однако в ультрапастеризованном молоке с еще большей вероятностью не будет бактерий. Это потому, что его интенсивно кипятят, а это значит, что в ультрапастеризованном молоке в течение длительного времени содержится гораздо больше бактерий, чем в стандартной бутылке молока.
Часто задаваемые вопросы о молоке
Действительно ли молоко вредно для вас?
Молоко может увеличить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний, несмотря на его общую пользу для здоровья в остальном.
Должны ли взрослые пить молоко каждый день?
Не обязательно, но гораздо важнее, чтобы дети пили молочные продукты для укрепления зубов и костей.
Вредно ли вам пить молоко на ночь?
Маловероятно, что оно причинит какой-либо серьезный вред, и некоторые действительно верят, что оно может помочь здоровому пищеварению!
