Яйца остаются одними из самых универсальных продуктов в мире. Их можно омлетом, отваривать, жарить, тушить на сковороде – выбирайте сами! Некоторые люди даже едят их сырыми, но это не всегда хорошая идея!
Дело в том, что яйца чрезвычайно питательны и их можно использовать в самых разных рецептах и блюдах. Поэтому, если вам когда-нибудь захочется быстро перекусить, получить витамины и минералы, неплохо бы съесть одно-два яйца.
Однако, вероятно, есть пара вещей, которые вы можете не знать о том, насколько полезны яйца для вашего здоровья. Вот несколько забавных фактов о яйцах, которые стоит растрескивать.
1. Витамины группы В в яйцах отсутствуют в полную силу!
Крупные яйца напичканы витаминами группы В. Например, из одного яйца вы получите около 15% рекомендуемой суточной нормы витамина В12.
2. Яйца очень полезны.
Количество калорий, которое вы получаете из яйца, вряд ли также приведет к чрезмерному превышению нормы потребления. В яйце крупного размера в среднем, вероятно, содержится 77 калорий и 5 г жира. Однако имейте в виду, что жир, который вы получаете из яиц, является полезным!
3. Это натуральный белок в скорлупе.
Яйца — фантастический источник белка. На самом деле, соотношение калорийности и белка в них одно из самых впечатляющих среди всех натуральных продуктов. Вы можете потреблять до 5 г белка на каждые 77 калорий яйца. Это огромный толчок!
4. Они помогут вам бороться с холестерином.
Яйца отлично помогают бороться с нездоровым уровнем холестерина. Это потому, что они до краев богаты липопротеинами высокой плотности, что означает, что в них полно ‘хорошего’ холестерина. Чтобы действительно повысить их уровень, вам нужно регулярно употреблять яйца, и это будет означать, что вы сможете предотвратить сердечные заболевания и многое другое.
5. Яйца могут помочь вашей иммунной системе.
Диеты, богатые яйцами, также, вероятно, пойдут на пользу, помогая бороться с различными заболеваниями. Яйца богаты питательными веществами, такими как лютеин, который поможет укрепить ваш организм в случае неприятной атаки жука или вируса.
6. Они насытят вас!
Яйца невероятно сытные. Это еще одна веская причина, по которой вы должны есть их как часть сбалансированной диеты. Если вы пытаетесь сбросить вес или стать здоровее, вам нужно найти продукты, которые избавят вас от чувства голода раньше. Яйца могут быть ключом к разгадке!
7. Яйца могут помочь предотвратить рак.
Исследования, похоже, показывают, что мужчины, которые едят меньше яиц, чем другие, с большей вероятностью заболеют раком простаты. Какая именно связь здесь, еще предстоит выяснить, но это еще одна веская причина для приготовления варки или омлета, не так ли?
8. Яйца — это суперпродукт!
Зеаксантин — антиоксидант, содержащийся в яйцах, который помогает стимулировать и поддерживать здоровье глаз. Поэтому, если вы беспокоитесь о здоровье глаз или своем зрении, имеет смысл начать есть больше яиц. Витамин А также содержится в яйцах в изобилии, и диета, бедная этим питательным веществом, может привести к серьезным проблемам со зрением.
9. Яйца обладают и другими полезными свойствами для здоровья.
Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление яиц может помочь снизить риск возникновения инсультов.
Яйца также богаты холином, который имеет решающее значение для роста клеток и особенно полезен во время беременности.
10. Не можешь выйти на улицу? Съешьте яйцо, чтобы получить витамин D!
В яйце также много витамина D, который является важным питательным веществом, помогающим поддерживать здоровье костей, а также повышать иммунитет.
11. Это зимнее топливо.
Некоторые называют яйца источником энергии или кладезем питательных веществ – в частности, они сочетаются друг с другом, помогая улучшить защитные силы вашего организма. Во время гриппа и простуды яйца действительно могут оказаться очень кстати.
12. Будьте осторожны с яйцами.
Несмотря на то, что были предприняты шаги для обеспечения того, чтобы куры, несущие яйца в Великобритании, не заразили яйца вредной сальмонеллой, по-прежнему рекомендуется правильно хранить яйца и готовить их.
Хотя некоторые люди предпочитают есть или даже пить яйца сырыми, это не очень хорошая идея, если у вас слабая иммунная система или если у вас раздраженный кишечник.
13. Самые лучшие яйца получаются от happy hens.
Некоторые птицеводы кормят своих птиц особым рационом из кукурузы, чтобы способствовать производству яиц с добавлением питательных веществ. Естественный способ добиться этого — предлагать цыплятам разные продукты!
Некоторые из самых здоровых и счастливых кур, особенно те, которые находятся на свободном выгуле, дают самые вкусные и полезные яйца.
Часто задаваемые вопросы о яйцах
Нормально ли для меня есть яйца каждый день?
Да, это совершенно безопасно — вы можете съедать три яйца в день и, как правило, не беспокоиться о холестерине.
Какой самый полезный способ приготовления и употребления яиц?
Как правило, их нужно варить, так как чем ниже температура, тем меньше питательных веществ вы потеряете при приготовлении!
Полезнее ли коричневые яйца, чем белые?
Нет — в отличие от хлеба, польза для здоровья этих яиц цвета не сильно отличается.
