Ингредиенты:
- Крупный болгарский перец – 3 шт.
- Сиртаки – 100 гр.
- Чеснок – 1 зубчик
- Петрушка
Приготовление:
- Перец разрезать на половинки, если сильно крупный — на четвертинки. Выпекать при 200 гр. 20-30 мин. (до мягкости).
- Накрыть и оставить до полного остывания. Благодаря этому способу можно легко снять шкурку.
- Для начинки соединить сыр, чеснок, петрушку.
- Снять шкурку с перцев, выложить начинку и свернуть рулетики. Сверху украсить по желанию.