Сырники с яблоком

Ингредиенты:

• Творог — 250 гр.
• Желток — 1 шт.
• Манка — 30 гр.
• Яблоко — 1 шт.
• Ванильный сахар — 1/2 ч.л.
• Сахар (по вкусу)
• Крахмал — 20 гр.
• Масло (для жарки)

Приготовление:

1. Яблоко очистить от кожуры, натереть на терке или нарезать на кубик. Все смешать. 
2. Мокрыми руками сформировать шарики по 55 гр.
3. Каждый обвалять в крахмале. Обжарить с двух сторон на среднем огне.