Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 500 гр.
- Вишня — 150 гр.
- Сахар — 40 гр.
- Кукурузный крахмал — 6 гр. (+ 40 мл. холодной воды)
- Яйцо (для смазывания)
Приготовление:
- Приготовим начинку. В сотейнике соединяем вишню и сахар, можно добавить пару ст.л. воды. Доводим до кипения и добавляем разведенный в воде крахмал. Хорошо размешиваем и кипятим 1-2 мин. Перекладываем начинку в миску и остужаем.
- Раскатываем тесто, каждый пласт делим на 4 части.
- Выкладываем на одну половину начинку, защипываем края и делаем надрезы сверху.
- Отправляем пирожки в разогретую до 190 гр. духовку на 25-30 мин.