Клубничный пирог на все случаи жизни

Ингредиенты:

• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 170 гр.
• Молоко — 170 мл.
• Масло растительное — 170 мл.
• Мука — 340 гр.
• Разрыхлитель — 16 гр.
• Ванилин
• Ягоды — 300 гр.

Приготовление:

1. Яйца с сахаром, щепоткой соли и ванилином взбить до очень пышной массы. Добавить все жидкие ингредиенты, перемешать миксером или лопаткой.
2. Добавить мучные ингредиенты и хорошо вымешать. Добавить клубнику или другую ягоду. Выложить в форму 32 см. и сверху уложить ягоды
3. Для штрейзеля: смешать 60 гр. холодного сливочного масла с 2 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. муки. Растереть в крошку.
4. Посыпать пирог штрейзелем. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 гр. около 30-40 мин. (до сухой зубочистки).