Самые вкусные имбирные пряники. Получатся без труда и у ребёнка

Ингредиенты:

• Мед — 100 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — щепотка
• Сода — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт. (+ желток)
• Мука — 360 гр.
• Имбирь — 1 ч.л.
• Корица — 1 ч.л.

Для глазури:

• Белок — 1 шт.
• Сахарная пудра — 170 гр.

Приготовление:

1. Мед, масло, соль, сахар и специи помешивать на медленном огне до растворения сахара. Как только начнёт закипать — снять с огня. Добавить соду и перемешать. Перелить в миску побольше, остудить до тёплого состояния. Добавить яйцо и желток и муку.
2. Тесто получается потрясающее, словно пластилин. Детям очень понравится с ним возиться и вырезать пряники, оно не липнет к рукам, хорошо держит форму. В общем, шикарное тесто. Убрать на полчаса в холодильник.
3. Разрезать на три части и каждую раскатать в пласт, вырезать формы, выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать при 180 гр. 5-7 минут. Горячие пряники очень мягкие, дайте им остыть и они станут более твёрже. Украшать уже остывшие пряники на ваш вкус.