Яркая новогодняя закуска

Ингредиенты:

• Тостовый хлеб
• Сливочный сыр — 2 ст.л.
• Укроп — 1 ст.л.
• Зеленый лук — 1 ст.л.
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Соль, перец
• Форель слабосолёная
• Огурец длинный
• Красный икра
• Шпажки

Приготовление:

1. Вырезаем из тостового хлеба круги и обжариваем их на сухой сковороде с 2 сторон.
2. Смешиваем крем из сливочного сыра, укропа, зеленого лука, сока лимона и специй.
3. Выкладываем на 1 кружок, сверху форель и накрываем вторым кружком.
4. Ну и украшаем огурцом, сформировав елочку и наряжаем красной икрой.