Треска запеченная в сметанном соусе под сырной шубкой

Ингредиенты:

• Филе трески (на видео замороженное блоками)
• Специи для рыбы
• Сметана — 150 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 50 гр.
• Вода — 250 мл.
• Сыр — 100 гр.
• Зелень

Приготовление:

1. Разморозьте филе трески (если оно у вас замороженное), каждый кусочек посыпьте специями и солью.
2. Соедините сметану, яйцо, муку и подогрейте на небольшом огне при постоянном помешивании.
3. Добавьте в сметанную смесь воды и доведите до кипения.
4. Залейте кусочки трески соусом и запекайте в разогретой до 180 гр. духовке 40 мин.