Ингредиенты:
- Карбонад — 600 гр.
- Лук — 3 шт.
- Майонез — 100 гр.
- Сыр — 300 гр.
- Специи для мяса, зира, соль и перец
Приготовление:
- Нарезаем мясо толщиной не более 1 см., отбиваем с двух сторон и выкладываем на противень, смазанный маслом.
- Натираем специями, не жалеем зиры! Чем больше, тем ароматнее.
- Лук нарезаем на тонкие кольца, толстые будут хрустеть и получится не так вкусно. Поэтому стараемся, укладываем на мясо.
- Делаем сетку из майонеза и посыпаем сыром.
- Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку до румяной корочки, около 50-60 минут.