Сырная лепёшка

Ингредиенты:

• Яйцо
• Мягкий творог
• Сыр — 40 гр.
• Укроп
• Соль

Приготовление:

1. Разогреть сковороду, смазать маслом. Смешать яйцо, творог, муку, посолить — получится тесто. Сыр нарезать тонкими ломтиками, укроп мелко.
2. Вылить половину теста на сковороду (у моей диаметр 20 см.), через минуту тесто немного схватится, выложить укроп и сыр, оставшееся тесто и жарить на огне ниже среднего под крышкой с 2 сторон до румяной корочки.