Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 120 мл.
- Мука — 80 гр.
- Щепотка соли и сахара
- Сыр — 100 гр.
- Пучок зелени
Приготовление:
- Смешиваем яйцо с солью и сахаром, взбиваем, добавляем молоко, перемешиваем.
- Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не осталось комочков и добавляем тёртый сыр. Можно добавить ещё зелень, по желанию.
- Сковороду хорошо разогреваем, смазываем каплей масла, разравниваем сырную массу и накрываем крышкой. Выпекаем с двух сторон.