Сладкие факты о мороженом
- Мороженое было впервые изобретено в VII веке в Китае, где король Тан из династии Шан приказал группе «ледяных людей» создать холодный десерт из буйволиного молока, муки и камфоры.
- Историки помнят, что Александр Македонский любил есть снег, приправленный нектаром и мёдом.
- Жители Персидской империи хранили снег в подземных хранилищах под названием «яхчал», а затем в тёплые дни подавали его с концентрированным виноградным соком.
- До 1800 года мороженое оставалось редким и экзотическим десертом, которым наслаждалась в основном элита. Примерно в 1800 году были изобретены холодильные камеры.
- Первая коммерческая фабрика по производству мороженого была открыта в 1851 году в Бостоне.
- Существует множество видов мороженого. Это обычное мороженое, замороженный заварной крем, замороженный йогурт, мороженое с пониженным содержанием жира, шербет, джелато и другие.
- Самый популярный вкус — ванильный, за ним следует Шоколад, затем клубника.
- Самые популярные в мире начинки для мороженого: шоколадный сироп, горячий шоколад, карамель, взбитые сливки, печенье «Орео» и посыпка.
- Мороженое «Канадзава» остаётся замороженным в течение часа при комнатной температуре.
- Популярная фраза «Я кричу, ты кричишь, мы все кричим, чтобы нам дали мороженое» взята из песни, написанной Говардом Джонсоном, Билли Моллом и Робертом Кингом в 1927 году.
- Самые необычные вкусы мороженого в мире: «Крокодилье яйцо», «Грудное молоко», «Бекон», «Сырая конина», «Медуза», «Осьминог» и «Чеснок».
- Рожок для мороженого был изобретён на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году, когда сириец по имени Эрнест Э. Хамви использовал тесто из своего киоска с вафлями, чтобы сделать рожки и помочь своему соседу, продавцу мороженого, у которого закончились миски.
- Джон Харрисон, тестировщик мороженого Dreyer’s, застраховал свой язык на 1 миллион долларов.
- Тестировщики мороженого используют золотые ложки, чтобы на 100% ощутить вкус продукта без лёгкого привкуса «послевкусия» от обычных ложек.
- «Эффект замораживания мозга» от мороженого возникает, когда холодный лёд касается нёба, что приводит к расширению кровеносных сосудов в голове.
- В мороженое добавляют воздух, чтобы сделать его более лёгким и улучшить его текстуру. Количество добавленного воздуха определяет качество мороженого.
- По данным НАСА, мороженое входит в тройку продуктов, по которым больше всего скучают астронавты во время космических полётов.
- Мировой рекорд по поеданию мороженого — 1,75 галлона за восемь минут.
- Самая большая порция мороженого весила 1365 кг 312,93 г и была приготовлена компанией Kemps LLC (США) в Седарбурге, штат Висконсин, США, 28 июня 2014 года.
- Самый высокий рожок для мороженого имеет высоту 3,08 м и был изготовлен компанией Hennig-Olsen Is AS и Трондом Л. Вёйеном в Кристиансанне, Норвегия, 26 июля 2015 года.
- Дмитрий Пансьера (Италия) в Форно-ди-Цольдо, Италия, 20 сентября 2015 года установил рекорд по количеству шариков мороженого, уместившихся на рожке, — 121.
- Самое дорогое мороженое и десерт — это замороженное шоколадное мороженое Frrrozen Haute стоимостью 25 000 долларов.
- Самое большое мороженое-пломбир, которое когда-либо готовили, было сделано в Колледж-Стейшн, штат Техас, где около 4000 человек приготовили и съели всё блюдо менее чем за 30 минут.
- Американские бомбардировщики во время Второй мировой войны делали мороженое во время полётов, привязывая к своим самолётам вёдра со сливками, которые замерзали на большой высоте, когда они пролетали над вражеской территорией.
- В 1945 году американские военные построили первую плавучую кафе-мороженое для моряков, служивших на Тихом океане во время Второй мировой войны.
- Когда городские власти в Эванстоне, штат Вайоминг, запретили продавать мороженое с газировкой по воскресеньям, владельцы магазинов придумали мороженое «Сандее». Они заменили газировку сиропом, чтобы обойти закон, и заменили «й» в слове «Сандей» на «е», чтобы не обидеть религиозных лидеров.
