Забавные факты о клубнике
- Клубника упоминается в древнеримской литературе в связи с её использованием в медицине. Древние римляне использовали ягоды для лечения самых разных заболеваний — от депрессии до лихорадки и ангины.
- Клубника происходит от растения под названием «Fragaria» и относится к семейству Розовых.
- Слово «клубника» происходит от древнеанглийских слов «Steowberie» или «Streawbelige».
- Клубника — это не настоящая ягода, как черника или даже виноград. Технически, у ягоды семена находятся внутри.
- Клубника — единственный фрукт, у которого семена находятся снаружи. В среднем в клубнике около 200 семян.
- Клубника бывает не только красной. Есть ещё жёлтая, синяя, белая, чёрная, фиолетовая клубника. Некоторые ягоды клубники размером с яблоко.
- В 100 граммах клубники содержится 33 калории.
- Клубника в основном состоит из воды на 91% и углеводов на 7,7%. Она содержит лишь незначительное количество жира — 0,3% и белка — 0,7%.
- Самая тяжёлая клубника весит 250 г. Она была выращена Коджи Накао в Японии и взвешена в Фукуоке, Япония, 28 января 2015 года.
- Клубнику выращивают в каждом штате США и в каждой провинции Канады.
- В Бельгии есть музей, посвящённый клубнике. В сувенирном магазине Le Musée de la Fraise можно купить всё, от клубничного джема до клубничного пива.
- Королевская особа при дворе Наполеона по имени мадам Тальен раз в год принимала ванну со свежим клубничным соком. На одну такую ванну уходило 10 килограммов клубники.
- Коренные американцы ели клубнику задолго до прибытия европейских поселенцев. Будучи первым весенним фруктом, она была лакомством, которое ели в свежем виде или добавляли в кукурузный хлеб.
- Во Франции, где считается, что клубника является афродизиаком, молодожёнам на традиционных свадебных завтраках подают клубнику в виде сладкого сливочного супа.
- Исследования показывают, что люди, которые едят клубнику перед тренировкой, обладают большей выносливостью и сжигают больше калорий.
- Считается, что клубника помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. В ней мало калорий и много витаминов C, B6, K, клетчатки, фолиевой кислоты, калия и аминокислот.
- Польза клубники для здоровья заключается в улучшении зрения, правильной работе мозга, снижении высокого кровяного давления, лечении артрита, подагры и различных сердечно-сосудистых заболеваний.
- Считается, что клубничный пирог был изобретён колонистами, которые изменили рецепт индийского «клубничного хлеба», смешав и запекши измельчённую клубнику с кукурузной мукой.
- Клубнику также можно замариновать. Особенно если она собрана зелёной или незрелой.
- Клубнику едят как в свежем виде, так и в составе таких блюд, как джемы, фруктовые соки, пироги, мороженое, молочные коктейли и шоколад.
