Хрустящая цветная капуста

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт.

Для кляра:

• Яйца — 2 шт.
• Мука — 80-100 гр.
• Вода
• Соль, перец, сушенные травы, паприка ⁣

⁣Приготовление:

1. Отвариваем капусту до полуготовности⁣. Смешиваем все для кляра⁣. Окунаем капусту и обжариваем со всех сторон на огне выше среднего⁣.
2. Делаем соус⁣. Сметана или ряженка⁣. Соль и зелень.