Ингредиенты:
- Картофель — 370 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Ветчина — 100 гр.
- Сыр — 50 гр.
- Пшеничная мука — 30 гр.
- Соль/перец (по вкусу)
- Масло (для жарки)
Приготовление:
- Натереть картофель на крупной тёрке, отжимать не нужно. Добавить яйцо, перемешать.
- Нарезать небольшими кубиками ветчину и натереть сыр. Смешать с картошкой.
- Добавить муку, соль и перец. Снова перемешать.
- Жарить на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, с двух сторон под крышкой на слабом огне.