Ингредиенты:
- Картошка — 4-5 шт.
- Крахмал — 100 гр.
- Куркума — 1 ч.л.
- Сладкая паприка — 0,5 ч.л.
- Соль, перец
Приготовление:
- Отвариваем картошку и измельчаем с помощью толкушки.
- Добавляем все специи и замешиваем в однородную массу.
- С помощью скалки и пергаментной бумаги раскатываем массу в пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на полоски.
- Разогреваем масло и обжариваем картофельные полоски до румяной корочки. Подаем с любимым соусом.