Ингредиенты:
- Луковица — 1 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Бульон — 1 л. (+ 500-750 мл. воды)
- Фарш
- Лапша — 100-150 гр.
- Чеснок, соль, лавровый лист и перец
Приготовление:
- В фарш добавляю немного сливок (на 300 гр. фарша — примерно 2 ст.л. сливок), ещё зелень и соль (около 1/3 ч.л.).
- Макароны/лапшу отвариваю отдельно от супа и добавляю перед подачей — так они не разварятся, а суп не станет мутным от крахмала.