Стейки лосося

Ингредиенты:

• Лосось — 2 стейка (можно заменить на форель) 
• Спаржа молодая — 200 гр.
• Шампиньоны — 2 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Мёд — 1 ст.л.
• Хлопья чили — 1 ч.л.
• Сухой чеснок — 1 ст.л.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Перец молотый — 0.5 ч.л.
• Лимон — 1/4 шт.

Приготовление: 

1. Шампиньоны нарежьте на дольки. В миске смешайте оливковое масло, мёд, хлопья чили, сухой чеснок, соль и перец.
2. Пергамент заверните гармошкой, бока завяжите бечевкой и центр распрямите — получится лодочка. В лодочку выложите сначала спаржу, затем шампиньоны и сверху лосось. Смажьте лосось маринадом из 1 пункта.
3. Отправляйте в духовку на 20-25 мин. при 200 гр. (зависит от толщины лосося). Перед подачей сбрызните стейк лосося лимоном.