Самая сочная треска

Ингредиенты:

• Филе трески (можно заменить на минтай)
• Морковь 
• Луковица
• Помидор 
• Сметана (15%) — 100 гр.
• Вода — 100 мл.
• Соль/перец

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить овощи. Морковь натереть на терке, луковицу нарезать кубиками. Посолить и все смешать. Потушить на сковороде под крышкой 10 мин.
2. Филе трески выложить в форму для запекания (в стеклянной форме рыба не прилипает, поэтому смазывать маслом ненужно). Посолить, можно еще поперчить.
3. Затем выложить тушеные овощи сверху, также нарезанный помидор. Залить заливкой (сметану смешать с водой). Запекать 25 мин. при 180 гр.