Ингредиенты:
- Мука — 800 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 500 гр.
- Сливочное растопленное масло — 80 гр.
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Приготовление:
- Начинку можно использовать любую на ваш вкус. У меня был говяжий фарш (предварительно обжарила).
- Соединить ингредиенты, как показано на видео. Замесить тугое тесто. Оставить отдохнуть на 10 минут. Затем вымесить 10 минут.
- Разделить тесто на 22 части, каждая из которых весом 60 гр. Слепить пирожки.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200 градусов 20-25 минут (но ориентируйтесь на свою духовку).