Ингредиенты:
- Смородина ‐ 3 кг.
- Сахар ‐ 3 кг.
Приготовление:
- Смородину чистим, моем и засыпаем сахаром, закрываем крышкой и оставляем на ночь.
- Утром ставим на средний огонь, как только закипит — снимаем пенку и варим 2 минуты.
- Выключаем и оставляем до полного остывания.
- Даём во второй раз закипеть, если будет пенка, то опять снимаем и варим минутки 3 и выключаем.
- Варим в третий раз минут 5 и варенье готово.
- Заранее стерилизуем банки и крышки.
- Аккуратно заполняем наши банки и закрываем.
