Ингредиенты:
- Черешня с косточками — 2 кг.
- Сахар — 1200 гр.
- Вода — 1 стакан
Приготовление:
- У меня черешня не прям сладкая, поэтому столько сахара. Вы ориентируйтесь по вашей. Тёмная черешня слаще.
- Черешню очищаем от косточек. Я это делаю шпилькой. Добавляем сахар, воду и ставим варить. Доводим до кипения и варим минут 7-8. Не перемешиваем варенье. Пенку убираем. И так варим 3 раза. Утром, вечером и следующим утром.
- Когда варим последний раз — добавляем косточки. Банки стерилизуем и закрываем варенье. У меня получилось 3 баночки.
