Ингредиенты:
- Рыбный бульон — 2,5 л.
- Картофель — 400 гр.
- Красная рыба — 400-500 гр.
- Сливки (10%-20%) — 200 мл.
- Лавровый лист, свежий укроп, тимьян, соль, перец
Приготовление:
- В готовый рыбный бульон добавляем картофель и варим до готовности.
- За пять минут до готовности картофеля добавляем красную рыбу (форель, семгу, лосось или другую красную рыбу). Добавляем в суп теплые сливки.
- Солим и перчим по вкусу, лавровый лист и тимьян для вкуса. В готовый суп — свежий нарезанный укроп.
