Ингредиенты:
- Удон
- Курица (у меня филе одной голени, можете взять грудку)
- Лук репчатый — 1/2 шт.
- Морковь — 1/2 шт.
- Перец болгарский (1/2 красного, 1/2 желтого)
- Соевый соус
- Сушёный чеснок, имбирь, соль, перец молотый
Приготовление:
- Удон отварить до готовности. Пока он варится — можно нарезать овощи и курочку.
- На растительном масле обжарить курицу, добавить сушеный чеснок, имбирь, соль, перец, лук, морковь до золотистости.
- В конце добавить болгарский перец, удон, соевый соус и хорошо всё перемешать.
- Подавать с зеленью (хорошо подходит мелко нарезанный зеленый лук) и с кунжутом.