Ингредиенты:
- Творог — 180 гр.
- Мука — 100-130 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль
- Кунжут и семечки (для посыпки)
Приготовление:
- Смешаете творог, 1 яйцо и белок от второго яйца (желток оставьте для смазывания), добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль. Смотрите на консистенцию и жирность творога, может понадобится меньше муки, если он сухой и больше, если влажный. Замесите тесто.
- Разделите тесто на 4 части, скатайте из каждой шар и сформируйте бейгл.
- Выпекание в разогретой до 180 гр. духовке 20-30 минут до золотистого цвета выпечки.