Ингредиенты:
- Творог – 540 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 60 гр.
- Сметана – 150 гр.
- Мука рисовая – 40 гр.
- Ванильный сахар – 1 упаковка
- Сливочное масло (для смазывания формы)
Приготовление:
- В большой миске или чаше блендера соединяем творог, яйца, сахар, ванильный сахар, сметану и муку.
- Измельчаем с помощью погружного или стационарного блендера массу до гладкого состояния. Масса должна получиться однородной и глянцевой.
- Форму смазываем сливочным маслом и переливаем в нее массу. Разравниваем.
- Отправляем запеканку в разогретую до 170-180 гр. духовку на 40-45 мин. до золотистого цвета.