Творожная запеканка

Ингредиенты:

• Творог (9%) — 360 гр.
• Сметана (20%) — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
• Сахар — 60 гр.
• Клубника (по желанию)

Приготовление:

1. Взбить творог, желтки, сметану и крахмал блендером.
2. Отдельно взбить белки с сахаром до мягких пиков.
3. Аккуратно соединить обе массы.
4. Выложить в форму, добавить ягоды.
5. Запекать при 180 гр. 30-40 минут (подавать охлаждённой).