Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Плавленый сыр — 2 шт.
- Соль/перец
Приготовление:
- В кастрюле разогреть 2 ст.л. подсолнечного масла и обжарить овощи почти до готовности. Затем добавить горячей воды, чтобы она полностью покрывала овощи.
- Довести до кипения, добавить сыр, оставить на 2 мин. Взбить погружным блендером до состояния пюре.
- Из хлеба можно сделать сухарики в духовке и бутерброды с сыром и колбасой к супу.
