Ингредиенты:
- Твёрдый сыр — 100 гр.
- Творог — 200 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 150 мл.
- Мука — 80 гр.
- Разрыхлитель — 5 гр.
- Растительное масло
Приготовление:
- Творог соедините с яйцом до однородного состояния, можно просто вилкой или блендером.
- Смешайте творог с сыром, его на мелкой терке нужно натереть, добавьте молоко и снова перемешайте, всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
- Выпекайте блинчики на разогретой сковороде на среднем огне. Один блинчик — 1 столовая ложка. Подать как самостоятельное блюдо или с овощами и рыбой, или просто со сметаной.