Сырная лепёшка с фаршем

Ингредиенты:

• Тесто слоёное — 2 пласта  
• Фарш говяжий — 500 гр.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук — 1 шт.  
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Сыр моцарелла — 200 гр.
• Яйцо (для смазывания) — 1 шт.  

Приготовление:

1. Раскатать тесто в овальные формы.
2. По краям выложить сыр, сформировать лодочки.
3. Обжарить лук, перец и фарш.
4. Добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут.
5. Наполнить лодочки фаршем, посыпать сыром.  
6. Смазать желтком.
7. Запекать при 180 гр. 20-30 минут.