Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливочное масло — 50 гр.
- Мука — 3 ст.л.
- Куриный бульон — 300 мл.
- Сливки (10%) — 200 мл.
- Сыр — 100 гр.
- Соль/перец/паприка
- Морковь — 1 шт.
- Брокколи — 200-250 гр.
Приготовление:
- В кастрюле обжариваем лук и чеснок на сливочном масле.
- Добавляем муку и жарим еще 2 минуты.
- Постепенно вливаем бульон.
- Добавляем нарезанную морковь и брокколи, специи.
- Накрываем крышкой и томим 15 минут.
- Вливаем сливки.
