Ингредиенты:
- Стейки из лосося толщиной 1,5-2 см. — 3 шт.
- Сливочное масло 30гр
- Розмарин — 2 веточки
- Соль — щепотка
- Перец свежемолотый — щепотка
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Чеснок — 4-5 зубчика
- Тимьян — 2-3 веточки
- Сливки — 200 мл.
- Мускатный орех — 1/4 ч.л.
- Красная икра — 3 ч.л.
Приготовление:
- Стейки обработать, как на видео, и обязательно поставить в середину бумагу или фольгу.
- Жарим на сковороде по 2 минуты с каждой стороны, затем запекаем около 15 минут при 180 гр.
