Сливочно-грибной соус

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 250 гр.
• Луковица — 1 шт.
• Сливки (25%) — 300 мл.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 40 гр.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Лук нарезать и обжарить до золотистости.
2. Грибы нарезать мелко, добавить к луку и продолжать жарить 5 минут. 
3. Влить сливки, добавить соль, перец, соевый соус и перемешать. 
4. Варим до загустения, помешивая. 
5. Снять в огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.