Шашлык из грибов

Ингредиенты:

• Шампиньоны крупные — 1 кг.
• Соевый соус — 70 гр.
• Майонез — 50 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Фарш говяжий — 400 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Петрушка — пучок
• Сыр — 200 гр.
• Соль, перец