Самое вкусное варенье из инжира

Ингредиенты:

• Инжир — 4 кг.
• Сахар — 4 кг.
• Вода — 180 мл.

Приготовление:

1. Режем хвостики если они есть.
2. Добавляем сахар и воду.
3. Сразу ставим на огонь. Огонь должен быть маленьким, чтобы успел растаять сахар.
4. Как закипит, то кипятим еще‌ 10 минут. Выключаем. Даем остыть.
5. Так еще‌ два раза кипятим 10 минут.
6. В третий раз сразу закрываем в банки.