Ингредиенты:
- Мелкая рыба
- Сок лука
- Сок лимона
- Соль/перец
- Мука
Приготовление:
- Нужно почистить рыбку от головы и позвоночника, делаем это просто, как показано на видео.
- Смешать сок лимона, лука, соль и перец.
- Добавляем рыбу, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
- Затем нанизываем рыбу на шпажки.
- Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон.
- Подаём рыбу с лавашом, луком, зеленью и лимоном.