Ингредиенты:
- Творог — 180 гр.
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 30 гр.
- Сыр — 40 гр.
- Укроп
- Соль
Приготовление:
- Смешайте в миске творог, яйца, сыр, натертый на крупной терке, муку, мелко нарезанную зелень и соль до однородности.
- Вылейте тесто на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, формируя ровный слой.
- Готовьте на среднем огне под крышкой до тех пор, пока верх не начнет схватываться, затем аккуратно переверните хачапури и жарьте до золотистой корочки на второй стороне.