Ингредиенты:
- Мука — 170 гр.
- Молока — 300-330 мл.
- Яйцо — 1 шт.
- Печень — 400-500 гр.
- Соль/перец (по вкусу)
- Луковица
- Морковь
- Сметана — 300 гр.
Приготовление:
- Печень нужно перебить в блендере и добавить остальные ингредиенты, если есть комочки перебить можно погружным блендером. Жарим блинчики с двух сторон.
- Режем луковицу и натираем морковь. Обжариваем на небольшом количестве масла+ соль и перец + сметана 300 грамм.
- Смазываем каждый блинчик и украшаем.