Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл.
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 90 гр.
- Растительное масло — 50 мл.
- Мука — 180 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — щепотка
Приготовление:
- Отделите белки от желтков. Взбейте желток с сахаром и солью.
- Добавьте молоко и взбейте смесь. В несколько этапов добавьте просеянную муку. Добавьте разрыхлитель и масло.
- Взбейте белки до устойчивых пиков и соедините со смесью.
- Перемешайте не спеша, чтобы масса не опала.
- Готовьте панкейки на сухой хорошо разогретой сковороде на среднем огне.