Ингредиенты:
- Яйцо — 1 шт.
- Небольшой кабачок или цуккини — 1 шт.
- Репчатый лук — 1/2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — щепотка
- Растительное масло (для жарки)
Приготовление:
- Лук нарезаем мелко, а кабачок — на крупной терке, добавляем соль, муку и 1 яйцо. Если кабачок водянистый — натри его и отожми (слей жидкость), а уже потом добавь все остальные ингредиенты.
- Хорошо замешиваем вилкой.
- Разогреваем немного масла, распределяем по сковороде и выкладываем оладушки (лучше делать их небольшими, так удобнее переворачивать).