Ингредиенты:
- Огурцы — 3 кг (уже в нарезанном виде)
- Сахар — 170 гр.
- Соль — 2,5 ст.л.
- Яблочный уксус — 250 мл.
- Сухой чеснок — 1 ч.л.
- Молотый перец — 1 ч.л.
- Куркума — 3 ч.л.
- Французская горчица — 10 ч.л.
- Растительное масло — 100 мл.
Приготовление:
- Добавляем все ингредиенты, ждём минут 10-15, как пустят сок и ставим варить на средний огонь.
- Варим минут 10-15, пока огурцы полностью изменять свой цвет.
- В этот момент пробуйте на вкус, вы можете добавить соль, сахар, уксус. Не переваривайте, нужно чтобы они оставались плотными. Раскладываем кипящими по банкам. Получилось 4 литра.
