Нежные творожные оладушки

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 50-80 гр.
• Кефир — 350 мл.
• Мягкий творог — 200 гр.
• Мука — 200 гр.
• Сода — 1 ч.л.
• Растительное масло — 3-4 ст.л.

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить творог, перемешать.
2. Влить кефир, добавить соду и хорошо перемешать. Просеять к массе муку, перемешать.
3. Влить масло, перемешать.
4. Жарить панкейки на сухой хорошо прогретой сковороде на среднем огне.