Ингредиенты:
- Творог (5-9%) — 600-650 гр.
- Яйца — 3 шт.
- Сметана — 3-4 ст.л.
- Рисовая мука — 4 ст.л.
- Ванильный сахар
- Соль — щепотка
- Сахар
Приготовление:
- Все ингредиенты смешать и пробить блендером до однородной массы (если будет взбиваться трудно, добавьте капельку молока, тогда дело пойдёт быстрее).
- Выпекать в разогретой духовке при 160 гр. 45-50 мин.
- Выключить духовку, дать полностью остыть не доставая запеканку.
- Подавать с джемом или со сметаной, мёдом, сгущёнкой.