Ингредиенты:
- Филе рыбы (минтай, судак, треска, тилапия на выбор) — 400 гр.
- Лук репчатый — 200 гр.
- Сметана — 300 гр.
- Соль (по вкусу)
- Чёрный перец, сладкая паприка (по вкусу)
- Сливочное масло
- Картофель
Приготовление:
- Картофель варим до готовности, а затем обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки.
- Лук нарезаем полукольцами и жарим до готовности на растительном масле.
- Добавляем к луку кусочки рыбы, жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Добавляем сметану, соль, перец, сладкую паприку и тушим на медленном огне под крышкой 15 минут.