Ингредиенты:
- Яйца — 4-5 шт.
- Сахар — 300 гр.
- Мука — 350 гр.
- Молоко — 240 мл.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Сливочное масло — 70 гр.
Для пропитки:
- Молоко — 200 мл.
- Вареная сгущенка — 5 ст.л.
Приготовление:
- Яйца и сахар взбиваем до белой пышной массы.
- Отдельно смешиваем муку и разрыхлитель всыпаем половину в яичную смесь и аккуратно перемешиваем. Доводим до кипения (но не кипятим) молоко с маслом.
- После этого в яичную массу добавляем половину молока и снова перемешиваем, далее добавляем оставшуюся муку снова перемешиваем и оставшееся молоко, снова перемешиваем.
- Отправляет в духовку при 180 гр. на 40-45 минут.
- Как приготовится — делаем проколы зубочисткой и заливаем пропиткой, смазываем сгущенкой и отправляем в холодильник на 2 часа, посыпаем орехами и наслаждаемся